Vegan. Einfach. Lecker.

mariposa

Mariposa – aus Liebe vegan!

Ich koche schon seit über 20 Jahren vegan und bis heute täglich mit sehr viel Liebe in meinem eigenen Restaurant in Nürnberg. Wer schon einmal bei mir war weis, alle Gerichte kommen von Herzen!
Anfangs war das Restaurant vegetarisch, aber bereits nach kurzer Zeit habe ich ganz auf vegane Küche umgestellt.
Mariposa steht für Leichtigkeit und Natürlichkeit. Genau das möchte ich euch mit jedem meiner speziell ausgesuchten Gerichte vermitteln.

Eure Maria!

Öffnungszeiten:

Mo – Do: 19:00 – 22:00 Uhr

Take Away: 19:00 – 22:00 Uhr
Tel: +49 (0)152 2923 5518

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Vorspeisen

Sopa de verdura

klein 4,90 Euro / 8,90 Euro

Gemüsecremesuppe spanischer Art aus Grünen Bohnen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, verfeinert mit frischer Petersilie, nach Wahl mit hausgemachtem Brötchen.

Mandalena

4,90 Euro

Mandelwürfel nach "Feta" - Art in frischer Kträutermarinade an grünem Salat und saftigen Tomatenscheiben, nach Wahl mit hausgemachtem Brötchen.

Hauptspeisen

Crepes to fly

15.90 Euro

Spinatcrepes mit einem Toping aus Pfifferlingen in hausgemachter Cashewrahmsoße, verziert mit frischer Petersilie und Tomaten.

Burger a la Mariposa

14,90 Euro

Hausgemachter Grünkern-Nuss Bratling geschichtet mit frischen Tomaten, Salat, Gurken,Avocado und spetialmayonaise im selbstgebackenem Burgerbrötchen, verziert mit frischen Karottenstreifen in leichter Vinegrett.